Super leve e gostosa, essa torta de abobrinha é feita com ingredientes simples e seu preparo é muito fácil.
Torta de Abobrinha
Serve
15
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
35
minutosVersatilidade, praticidade e sabor estão garantidos com esta torta de abobrinha.
Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de óleo (120ml)
1 xícara de farinha de arroz (180g)
1 cenoura (aproximadamente 100g)
2 abobrinhas (aproximadamente 400g)
1 colher (sopa) de fermento químico (12g)
150g de bacon picado
50g de queijo ralado
1 pitadinha de sal
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Rale as abobrinhas e a cenoura descascada com a parte grossa do ralador. Reserve.
- Misture bem os ovos com o óleo em um recipiente. Coloque a farinha de arroz e mexa bem.
- Adicione as abobrinhas raladas e misture bem. Acrescente a cenoura ralada e misture novamente.
- Pique o bacon e aqueça no micro-ondas por 3 minutos ou frite em uma frigideira no fogo alto por 1 minuto. Coloque na massa e misture bem.
- Adicione o cheiro verde picado a gosto, o sal, 2/3 do queijo ralado (reserve o restante), o fermento e misture até homogeneizar.
- Espalhe a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz. Coloque o restante do queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe a torta assar por aproximadamente 30 a 35 minutos.
- Depois de esfriar desenforme a torta se preferir, corte-a em pedaços e está pronta para servir.
