Descubra o segredo da calda de caramelo perfeita para seu pudim!
Calda de Caramelo Perfeita Para Seu Pudim
Serve
4
porçõesTempo de preparo
12
minutosTempo de cozimento
8
minutosA calda de caramelo perfeita para seu pudim deixa a clássica sobremesa ainda mais gostosa!
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar (240ml)
1/2 xícara (chá) de água morna ou quente (120ml)
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso no fogo alto coloque o açúcar e quando começar a derreter reduza o fogo.
- Mexa o açúcar com uma espátula até derreter completamente e caramelizar.
- Acrescente a água e siga mexendo até o açúcar que endureceu derreter novamente.
- Após a calda caramelizada ferver por alguns minutos desligue o fogo e mexa bem.
- Aguarde esfriar um pouco e transfira a calda para outro recipiente.
- Deixe na geladeira até engrossar e a calda de caramelo está pronta para ser usada.
