Canjica cremosa simples e fácil de fazer, uma receita tradicional do tempo da vovó
CANJICA CREMOSA SIMPLES E FÁCIL DE FAZER | RECEITAS DE VÓ
Curso: GeralCuisine: Receita caseiraDificuldade: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
55
minutosCanjica cremosa simples e fácil de fazer, uma receita tradicional do tempo da vovó
Ingredientes
500 g de canjica branca
1 1/2 litro de água
1 xícara (chá) açúcar (200g)
1 litro de leite
1 canela em pau
1 vidro de leite coco (200 ml)
1 xícara (chá) de coco ralado (100 g )
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite ( 200 g)
3 xícaras (chá ) de amendoim torrado e moído (400 g)
Modo de preparo
- Deixar o milho da canjica de molho de um dia para o outro;
- Escorrer a água. Coloque na panela de pressão a canjica e a água, e cozinhe por 40 minutos;
- Numa panela derreta o açúcar . Junte o leite, a canela, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e 1 pitada de sal. Junte a canjica cozida e misture bem. Deixe cozinhar por 15 minutos;
- Coloque o amendoim e por ultimo o creme de leite. Misture bem. Desligue o fogo e deixe esfriar. Leve a geladeira e sirva gelado;
- Assista o Vídeo da Receita abaixo para mais detalhes.
Vídeo da receita
Notas
- Medida da xícara 200 ml
