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TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO COM REQUEIJÃO
Serve
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
45
minutosAssista ao vídeo abaixo e confira todos os detalhes! 🎥👇
Ingredientes
Massa:
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite integral
• ½ xícara de óleo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
• 300 g de muçarela picada
• 300 g de presunto picado
• 2 tomates picados, sem sementes
• Orégano a gosto
• 1 pitada de sal
• 200 g de requeijão cremoso
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a muçarela picada. Acrescente o presunto e os tomates. Adicione o orégano e uma pitada de sal. Misture bem e reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite integral e o óleo. Bata por 2 minutos.
Acrescente o parmesão ralado e a farinha de trigo. Bata por 1 minuto.
Adicione o fermento em pó e bata por mais 20 segundos.
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe pelo fundo.
Distribua o recheio e acrescente o requeijão cremoso em pequenas colheradas.
Cubra com o restante da massa e espalhe delicadamente.
Finalize com parmesão ralado e, depois, orégano a gosto.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até dourar e a massa estar assada no centro. O tempo pode variar conforme o forno.
Espere de 10 a 15 minutos antes de cortar e servir.
