Faça um Chantilly Caseiro para utilizar como recheio e cobertura de bolos, tortas e doces!
Chantilly Caseiro
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimentominutos
Veja a lista dos ingredientes necessários para o preparo do seu Chantilly Caseiro!
Ingredientes
1 xícara de creme de leite fresco (com pelo menos 35% de teor de gordura)
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (ou a gosto)
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Certifique-se de que o creme de leite e todos os utensílios que você vai usar estejam bem gelados. Isso ajudará a obter um chantilly mais consistente.
- Coloque o creme de leite na tigela da batedeira.
- Comece a bater o creme de leite em velocidade baixa. À medida que ele começa a engrossar, você pode aumentar a velocidade da batedeira.
- Assim que o creme de leite começar a formar picos suaves, adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha (se estiver usando).
- Continue batendo o chantilly até que ele atinja a consistência desejada. Tome cuidado para não bater demais, pois o creme pode virar manteiga. O chantilly deve ficar firme, mas ainda macio e cremoso.
- Prove o chantilly e ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto. Se preferir um chantilly mais doce, adicione mais açúcar e misture bem.
- O chantilly caseiro está pronto para ser usado como cobertura em sobremesas, bolos, tortas ou qualquer outra receita que você preferir.
