Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha a receita é de um chocotone de liquidificador, esse chocotone não precisa sovar, fica delicioso, muito fácil de fazer e fica bem macio e fofinho, e para deixar ainda mais gostoso vai ter uma cobertura de chocolate!
CHOCOTONE DE LIQUIDIFICADOR COM COBERTURA DE CHOCOLATE SEM SOVAR MACIO E FOFINHO
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porções2
horas55
minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha a receita é de um chocotone de liquidificador, esse chocotone não precisa sovar, fica delicioso, muito fácil de fazer e fica bem macio e fofinho, e para deixar ainda mais gostoso vai ter uma cobertura de chocolate! É uma ótima opção para fazer em casa para o Natal, presentear os amigos e familiares ou até mesmo para vender e fazer uma renda extra!
Ingredientes
3 ovos (165 g)
1/2 xícara de chá de açúcar (100 g)
4 colheres de sopa de margarina (100 g)
1 xícara de chá de água morna (240 ml)
1 colher de sopa de essência de panetone (15 ml)
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
3 xícaras de chá + 1 colher de sopa de farinha de trigo (500 g)
200 g de chocolate em gotas
- COBERTURA
100 g de chocolate
50 g de creme de leite
15 g de chocolate branco
Modo de preparo
- No liquidificador acrescente os ovos, a margarina, o açúcar, a água morna, o fermento e a essência de panetone e bata bem por 2 minutos.
- Transfira a massa para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, a massa não fica dura, fica uma massa mais mole, bata essa massa com a colher por uns 4 ou 5 minutos até ela ficar bem elástica, isso vai fazer o chocotone ficar bem fofinho. Cubra e deixe crescer por 1 hora.
- Passado o tempo de crescimento junte as gotas de chocolate e misture bem na massa, divida a massa em duas partes, essa receita rende 2 chocotones, coloque a massa em duas formas de panetone para panetone de 500 gramas. Deixe crescer novamente por uma hora ou até que a massa chegue a uns dois dedos da borda.
- Leve para assar no forno a 180º, mas só ligue o forno quando colocar o panetone, conte 45 minutos e aumente o fogo para 250 graus e deixe mais 10 minutos para dourar na parte superior.
- Espere esfriar um pouco e prepare a cobertura, aqueça no micro-ondas o chocolate preto com o creme de leite por 30 segundos e misture bem até ficar bem homogêneo, se necessário leve mais alguns segundos para o micro-ondas. Cubra os panetones com essa cobertura. Coloque o chocolate branco dentro de um saquinho e derreta no micro-ondas por 30 segundos, faça um furo no saquinho e decore o topo do chocotone.
- Assista o passo a passo no VÍDEO ABAIXO:
