COCADA DE CORTE COM LEITE CONDENSADO | FÁCIL E DELICIOSA

2
10020

Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou preparar para vocês uma cocada de corte, feita com leite condensado ela fica maravilhosa, e é bem simples de se fazer, uma ótima opção para dar aquela beliscada quando sentimos uma vontade de comer um doce, e para as festas juninas é uma opção perfeita!

COCADA DE CORTE COM LEITE CONDENSADO | FÁCIL E DELICIOSA

Receita por Nossa Cozinha
Serve

28

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

25

minutos

Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou preparar para vocês uma cocada de corte, feita com leite condensado ela fica maravilhosa, e é bem simples de se fazer, uma ótima opção para dar aquela beliscada quando sentimos uma vontade de comer um doce, e para as festas juninas é uma opção perfeita!

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de chá de açúcar (500 gramas)

  • 1 xícara de chá de água (250 ml)

  • 100 gramas de coco ralado

  • 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)

Modo de preparo

  • Numa panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo, assim que começar a ferver conte 10 minutos, é importante não mexer a calda durante esse tempo.
  • Passado os 10 minutos a calda deve estar num ponto quase como do mel, mas ainda sem caramelizar, junte nesse momento o leite condensado e o coco ralado.
  • Fique mexendo em fogo baixo por uns 14 minutos, até ficar com a consistência de um mingau grosso (veja o ponto correto no vídeo). Desligue o fogo e fique mexendo até começar a açucarar.
  • Transfira para uma forma untada com óleo, alise bem a cocada para que fique uniforme e com ela ainda quente faça os cortes dos quadradinhos no tamanho que preferir, mas só desenforme quando estiver frio, dai os quadradinhos se soltam sem quebrar.
  • Assista o passo a passo detalhado no VÍDEO ABAIXO.

Vídeo da receita

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4.4 / 5. Número de votos: 70

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

2 COMENTÁRIOS

Deixe uma resposta