Oi Pessoal, tudo bem com vocês?
Hoje eu vou preparar para vocês um biscoito de polvilho assado, ( biscoito de queijo ) aquele biscoito que fica sequinho por fora, macio por dentro e bem queijudo, é muito fácil de fazer e fica uma delícia!
Eu espero muito que gostem dessa receita 🥰
COMO FAZER BISCOITO DE POLVILHO ASSADO / RÁPIDO E FÁCIL
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minutosOi Pessoal, tudo bem com vocês?
Hoje eu vou preparar para vocês um biscoito de polvilho assado, ( biscoito de queijo ) aquele biscoito que fica sequinho por fora, macio por dentro e bem queijudo, é muito fácil de fazer e fica uma delícia!
Eu espero muito que gostem dessa receita 🥰
Ingredientes
500 gr de polvilho azedo
300 ml de leite frio
150 ml de óleo
1 colher de sobremesa de sal
50 gr. De queijo parmesão ralado
250 gr. De queijo mussarela ralado
2 ovos (usei somente 1 ovo grande)
Modo de preparo
- Leve o polvilho para uma tigela; molhe o polvilho com o leite frio, amasse com as mãos até ficar soltinho.
- Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite frio, misture bem com uma colher de pau até que a massa fique morna. Coloque o queijo parmesão, o sal e o queijo mussarela, amasse bem; após ter misturado os queijos, adicione o ovo para dar ponto na massa; sove bastante a massa até que ela fique modelável. O ponto ideal é quando você enrolar um biscoito, dobrar a massa e ela não quebrar.
- Depois sovar bem massa, modele os biscoitos do tamanho e modelo desejados e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 18 a 20 minutos ou até dourar.
- Após assados eles dobram de volume.
- Bom Apetite!
- Veja o modo de preparo passo a passo no vídeo abaixo.
Vídeo da receita
Notas
- A massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais.
