Acompanhe a receita e descubra como fazer uma saborosa e suculenta copa lombo com missô!
Copa Lombo com Missô (Carne de Porco com Pasta de Soja)
Serve
2
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
15
minutosA copa lombo com missô é o tipo de refeição que a gente repete com gosto!
Ingredientes
4 fatias de copa lombo suína, bisteca ou lombo de porco (1 kg)
1 colher e 1/2 (sopa) de missô (aproximadamente 60 gramas)
1 colher (sobremesa) de saquê seco culinário ou suco de laranja
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
3 talos de cebolinha
Fio de óleo
Modo de preparo
- Em um recipiente misture o missô com o gengibre ralado e o saquê ou suco de laranja até formar uma pasta homogênea.
- Espalhe a pasta nos dois lados das fatias de copa lombo suína, bisteca ou lombo de porco e reserve.
- Pique os talos de cebolinha em pedaços com o tamanho de sua preferência e reserve.
- Aqueça um fio de óleo em uma panela ou frigideira grande no fogo alto e adicione a carne de porco.
- Cozinhe a carne em fogo alto até dourar. Vire as fatias e reduza para fogo médio.
- Deixe a panela semi-tampada, frite o outro lado das fatias até dourar e adicione a cebolinha picada.
- Vire rapidamente as fatias de carne para cebolinha ficar em contato com a panela e fritar um pouco levemente.
- Transfira a carne de porco para uma travessa e ela está pronta para o consumo.
