Se você quer saber como fazer costela na panela de pressão que fica desmanchando, acompanhe o passo a passo.
Costela na Panela de Pressão
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosDescubra o segredo da costela na panela de pressão perfeita, feita com poucos ingredientes e cujo preparo é bem simples!
Ingredientes
100ml de água
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 peça de costela bovina sem osso
Tempero completo a gosto
Óleo ou azeite a gosto
Molho shoyu a gosto
Colorau a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça a panela de pressão com um pouco de óleo ou azeite. Coloque a cebola picada e refogue em fogo baixo mexendo bem.
- Adicione o alho e refogue levemente mexendo bem. Acrescente o tempero completo, o colorau, o molho shoyu e o sal a gosto e refogue mexendo bem.
- Coloque a costela inteira por cima dos ingredientes refogados, em seguida adicione a água e tampe a panela de pressão.
- Após a panela pegar pressão, deixe a costela cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 a 30 minutos. Destampe após toda pressão sair.
- Cozinhe a costela com a panela destampada no fogo médio até o molho reduzir e a carne dourar levemente por fora.
- Transfira a costela para uma tábua, corte-a em pedaços como preferir e sirva acompanhada com o molho.
