Fácil e delicioso, o creme inglês é uma sobremesa bastante usada em recheios de tortas e bolos. Confira o seu passo-a-passo!
Creme Inglês
Dificuldade: FácilServe
2
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
15
minutosO creme inglês fica pronto rapidinho e tem um sabor irresistível!
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite integral
3 gemas grandes
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo baixo esquente o leite integral até querer começar a ferver.
- Coloque as gemas em uma tigela, o açúcar, bata e misture bem os ingredientes. Acrescente o leite aos poucos às gemas assim que ele começar a borbulhar e não pare de mexer.
- Retorne a mistura para a panela no fogo baixo e mexa constantemente até o creme ficar espesso, porém sem deixar ferver.
- Passe o creme inglês por uma peneira, acrescente o extrato de baunilha, leve à geladeira se preferir e a sobremesa está pronta.
