O cuscuz de tapioca é uma sobremesa de origem baiana muito fácil de fazer e deliciosa.
Cuscuz de Tapioca
Serve
10
porçõesTempo de preparo
2
horas10
minutosTempo de cozimento
00
minutosAlém de prático de fazer, o cuscuz de tapioca é uma sobremesa que não vai ao fogo.
Ingredientes
1 coco grande
1,5 litro de leite
200ml de leite de coco
500g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar (400g)
Leite condensado para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Misture em uma travessa a tapioca granulada e o açúcar. Coloque o leite, o leite de coco e misture bem.
- Deixe hidratar por 15 minutos em temperatura ambiente e mexa suavemente para soltar a tapioca.
- Cubra com plástico filme ou papel alumínio e deixe hidratar por mais 1 a 2 horas ou até todo o líquido secar.
- Coloque o coco ralado por cima e sirva o cuscuz em temperatura ambiente ou gelado com leite condensado (mantenha armazenado na geladeira).
