Receita simples e fácil de cuscuz ensopado com leite de coco, muito gostoso e é uma receita típica de nosso nordeste. Que pode ser consumido quentinho ou geladinho.
CUSCUZ NORDESTINO ENSOPADO NO LEITE DE CÔCO | Receitinhas da Ben
Dificuldade: FácilServe
3
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
15
minutosReceita simples e fácil de cuscuz ensopado com leite de coco, muito gostoso e é uma receita típica de nosso nordeste. Que pode ser consumido quentinho ou geladinho.
Ingredientes
400g cuscuz já pronto
3 xícaras de leite de coco fresco.
4 colheres de sopa de açúcar
700 ml de água
INGREDIENTES PARA O CUSCUZ
2 xícaras de fubá (farinha de milho)Sal ( a gosto)
100ml água
Modo de preparo
- Para iniciar a receita foi feito o reaproveitamento do cuscuz de um dia para outro.
Esse cuscuz é da farinha de milho.
Que é feito em um recipiente: coloca duas xícaras farinha de milho ( o fubá )com sal a gosto e 100ml de água deixar descansando por dez minutos e depois colocar na cuscuzeira e leva ao fogo por 15 minutos. - Para fazer o leite de côco em um liquidificador colocar o côco fresco e água e ligue o liquidificador e deixe por dois minutos.
Logo depois coloque o LEITE de côco na peneira e só peneirar. - Coloque o leite de côco no refratário e em seguida o cuscuz, envolva no leite de coco e deixe absorver por dez minutos.
Essa receita pode ser consumida quentinha ou gelada, pois fica uma delícia.
Vídeo da receita
Notas
- Medidas da xícara: 200ml
- Medida da cuscuzeira: 18×12
