Direto da roça! Biscoitos de polvilho fritos sequinhos e crocantes

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Aprenda como fazer biscoitos de polvilho fritos. Confira esta receita de biscoitos de polvilho perfeitos para acompanhar aquele cafezinho.

Direto da roça! Biscoitos de polvilho fritos sequinhos e crocantes

Recipe by Quero a receita
Serve

24

porções
Tempo de preparo

40

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes

A melhor receita de biscoito de polvilho da roça passo a passo. Confira os ingredientes e modo de preparo…

Ingredientes

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque 100ml de leite, 50ml de água, 50ml de óleo e aguarde ferver;
  • Em uma vasilha grande, ponha o polvilho, meia colher de sal e misture bem;
  • Escalde o polvilho com a mistura ainda fervente e misture com uma colher;
  • Após esfriar um pouco, misture bem com as mãos;
  • Adicione os ovos um de cada vez e misture até formar uma massa homogênea;
  • Modele em palitos ou como preferir;
  • Em uma panela com bastante óleo, com o fogo ainda desligado, coloque os biscoitos para fritar (não ponha muitos pois eles vão crescer);
  • Ligue o fogo e aguarde até que os biscoitos comecem a boiar para virar;
  • Quando atingir o ponto desejado, retire e ponha em um recipiente com papel toalha;
  • Para fritar mais, aguarde 5 minutos para o óleo esfriar um pouco. (se colocar em óleo muito quente eles estouram)
  • Prontinho! Coma ainda quente. MAIS RECEITAS E DICAS

Vídeo da receita

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