Doce de Abóbora com Coco

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Acompanhe o passo-a-passo de uma deliciosa receita de doce de abóbora com coco!

Doce de Abóbora com Coco

Receita por Renan
Serve

20

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

O doce de abóbora com coco é uma deliciosa sobremesa tradicional das festas juninas muito fácil de se fazer!

Ingredientes

  • 1kg de abóbora descascada e sem semente ralada ou triturada

  • 3/4 xícara de açúcar ou xilitol (ou outro adoçante)

  • 3/4 xícara de coco ralado

  • 1 xícara de água

  • 3 cravos-da-Índia

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione a abóbora descascada ralada, os cravos, o açúcar e a água. Misture bem no fogo médio para baixo e tampe.
  • Mantenha a panela fechada, mexendo de vez em quando. Repita o processo por aproximadamente 20 minutos. Acrescente o coco ralado e mexa bem por mais 5 minutos, tomando cuidado para não queimar e não grudar no fundo da panela.
  • Transfira o doce de abóbora com coco ralado para um recipiente e leve à geladeira até ele ficar gelado. Sirva o doce de abóbora em potinhos, polvilhe coco ralado por cima e a sobremesa está pronta.

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