Esse doce de abóbora cremoso com toque de especiarias é a combinação perfeita entre tradição e sabor irresistível! Feito com ingredientes simples e um truque especial, ele vai encantar sua família e amigos. Veja o vídeo até o final para aprender o pulo do gato e garantir um doce brilhoso, macio e com aquele gostinho de infância!
DOCE de ABÓBORA com um Segredo que Deixa Qualquer um Querendo Repetir!
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minutosQuem diria que uma simples abóbora poderia se transformar em uma verdadeira joia da confeitaria? Neste vídeo, você vai descobrir como fazer um doce de abóbora caramelizado e aromático, perfeito para servir com queijo, comer de colher ou presentear alguém especial. Receita fácil, caseira e cheia de afeto! 💛
Ingredientes
1 kg de abóbora moranga (descascada e picada)
500g de açúcar cristal
5 cravos-da-índia
1 pau de canela
1 pitada de sal
100ml de água
Opcional: coco ralado (100g) ou raspas de laranja
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a água, o cravo, a canela e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até que a abóbora comece a se desmanchar.
- Amasse levemente os pedaços de abóbora com uma colher de pau ou espremedor de batata para obter uma textura pastosa, mas ainda com alguns pedaços.
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até o doce ficar espesso e brilhante (cerca de 40 minutos).
- Se desejar, adicione coco ralado ou raspas de laranja nos últimos 5 minutos para dar um toque especial.
- Retire o cravo e a canela. Deixe esfriar e armazene em potes esterilizados.
