Uma receita muito fácil e rápida ao seu preparo, com alternativa diversas para o seu recheio.
ESFIHA ABERTA DE BATATA RECHEADA
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
250 g de batata cozida
uma colher de sopa de requeijão cremoso
50 g de ricota
50 g de muzarela
uma colher de sopa de azeite de oliva
200 g de farinha de arroz
temperos desidratados ao seu gosto
uma clara
Modo de preparo
- coloque as batatas para cozinhar sem a casca com um pouco de sal
- depois de cozida escorra a água
- coloque em um recipiente a batata cozida com, azeite de oliva, requeijão cremoso, a clara, amasse até ficar uma massa bem lisa
- em seguida, acrescente a farinha de arroz aos poucos até que desgrude das mão
- abra as esfihas do tamanho que desejar e faça o recheio da sua preferência.
- eu usei tempero desidratado, ricota e muçarela (fica a critério o seu recheio)
- DÚVIDAS ASSISTA AO VÍDEO.
