Oi Pessoal, tudo bem com vocês?
Na receita de hoje ensino a vocês como preparar uma deliciosa CARNE MOÍDA COM CREME DE MILHO GRATINADA NO FORNO, fácil de fazer, rapida e deliciosa.
ESSA RECEITA DE CARNE MOÍDA VAI TE SURPREENDER!
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porções30
minutos20
minutosOi Pessoal, tudo bem com vocês?
Na receita de hoje ensino a vocês como preparar uma deliciosa CARNE MOÍDA COM CREME DE MILHO GRATINADA NO FORNO, fácil de fazer, rapida e deliciosa.
Ingredientes
INGREDIENTES PARA A CARNE;
500g de carne moída
1 fio de azeite
3 dentes de alho triturados
1 cebola pequena picada
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1/2 colher de café de tempero baiano
paprica a gosto
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1 tomate cortado em cubos e sem sementes
azeitonas picadas e sem caroço a gosto ( usei 150gr)
cheiro verde picado a gosto
INGREDIENTES PARA O CREME DE MILHO;
1 fio de azeite
1 c de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite (200ml)
1 colher de sopa de amido de milho
200ml de leite
sal e pimenta a gosto
cheiro verde a gosto
FINALIZAÇÃO;
150 gr de queijo mussarela
cheiro verde para finalizar.
Modo de preparo
- Em uma panela, aquece o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Junte a carne na panela e deixe fritar bem.
- Tempere com sal, pimenta, paprica e com o tempero baiano
- Acrescente o tomate picado o pimentão e a azeitona e deixe refogar por mais 5 minutos; finalize com cheiro verde e reserve.
- CREME DE MILHO;
- Bata no liquidificador por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo, o leite, o creme de leite, o milho (sem a água) e o amido de milho.
- Em uma panela, aquece um fio de azeite com a manteiga, refogue o alho e a cebola até que fique levemente dourada.
- Em seguida junte o creme batido no liquidificador, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar no fogo médio por 5 minutos, sem parar de mexer; finalize com cheiro verde e reserve.
- Montagem;
- Em uma travessa, coloque toda a carne moida pronta, despeje o creme de milho por cima e cubra com o queijo mussarela.
- Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno, decore com salsinha e sirva em seguida.
- Bom Apetite.
- Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
