Frango Frito Japonês

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Faça um frango frito japonês que fica delicioso, acompanhado de um molho e uma maionese diferenciada.

Frango Frito Japonês

Receita por caion
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Confira os principais ingredientes para seu frango frito japonês ficar perfeito. Siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 300g de sobrecoxa desossada

  • Marinada
  • alho e gengibre a gosto

  • 3 colheres de sopa de shoyu

  • 3 colheres de sopa de saquê mirin

  • sal e pimenta a gosto

  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado

  • amido de milho

  • Maionese de Wasabi
  • 2 colheres de sopa de maionese

  • 1 colher de sopa de wasabi

  • Molho com shoyu
  • Os mesmos ingredientes da marinada do frango + 1 colher de chá de açúcar

Modo de preparo

  • Retire os ossos do frango e corte-o em pedaços;
  • Corte 2 dentes de alho;
  • Corte um pedaço de gengibre;
  • Adicione-os no frango;
  • Adicione molho shoyu;
  • Adicione um pouco de saquê;
  • Adicione sal, pimenta e óleo de gergelim torrado;
  • Misture e deixe marinar por no mínimo 30 minutos;marinada
  • Faça uma maionese misturando maionese e wasabi;maionese com wasabi
  • Faça um molho misturando shoyu, saquê, açúcar, alho, gengibre e um pouco de óleo de gergelim torrado;molho
  • Empane o frango no amido de milho;
  • Frite em óleo quente;
  • Está pronto seu frango frito japonês!

Vídeo da receita

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