Super fácil de fazer esta receita de hamburguer de Costela fica super macio, suculento e muito saboroso, com certeza a melhor receita de hamburguer.
HAMBURGUER DE CARNE MOIDA DE COSTELA
Dificuldade: FácilServe
24
unidadesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
00
minutosSuper fácil de fazer esta receita de hamburguer de Costela fica super macio, suculento e muito saboroso, com certeza a melhor receita de hamburguer.
Ingredientes
1kg de costela limpa
300gr de patinho moido
14gr de sal
Pimenta do reino a gosto
Cominho a gosto
Modo de preparo
- Pique a costela em pedaços pequenos, retire a pele branca e um pouco de gordura, não pode deixar toda a gordura mas é importante deixar 1/3 da gordura para dar sabor ao hamburguer.
- Moa a carne aos poucos no multiprocessador, ao pode pedir ao açougueiro limpar e moer.
- Adicione a carne o patinho moida, o sal , a pimenta e o cominho a gosto, misture bem.
- Modele os hambúrgueres, você pode fazer na mão mesmo, pode usar um modelador de hambúrguer ou usar uma tampa de pote untada para moldar os hambúrguers.
- No video abaixo mostramos como modelar o hambúrguer das tres maneiras citadas acima, acompanhe com a gente o passo a passo e aproveite este receita cheia de sabor.
