LANCHINHO DA TARDE COM SOMENTE 3 INGREDIENTES / BOLACHAS AMANTEIGADAS / 1 MASSA, BOLACHAS DIFERENTES

Modo de preparo

• A primeira coisa que voce deve saber, e que antes de voce levar as bolachas para assar, o seu forno ja deve estar pre-aquecido na temperatura de 150C antes de tirar a massa da bolacha da geladeira…voce escutou certo, a massa tem que gelar antes de levar para assar
• Utilizando a manteiga temperatura ambiente (não derretendo), na consistência pomada, estaremos batendo na batedeira juntamente com o açúcar até formar um creme e o açúcar estiver todo incorporado, por volta de 5 a 10 min, dependendo da potência de sua batedeira
• Depois do creme adquirido, com a ajuda das costas de um garfo, ou espátula, misture a farinha de trigo neste creme delicadamente, sem sovar. Assim que tiver misturado pare de mexer com a mesma
• Pegue um filme plástico, ou qualquer saquinho plástico e forme um rolo na espessura desejada, sem ficar tocando muito na massa. Enrole a massa e leve para geladeira, a massa deve estar completamente gelada antes de voce levar para assar (mínimo 1hora dependendo da sua região)
• Corte as bolachinhas na espessura de 1 cm e coloque as mesmas em uma forma anti aderente ou forrada com papel de assar bolo, deixando um espaço razoável entre elas.
• Se desejar, basta decorar com o que desejar
• Leve para assar entre 15 a 18min, não vai deixar no forno para dourar. Quando tirar do forno, não encoste nas bolachas até elas estarem completamente frias, do contrario, elas iram quebrar.