Estes legumes ao forno proporciona uma refeição super saudável, prática, saborosa e simples de fazer!
Legumes ao Forno
Serve
8
porçõesTempo de preparo
1
hora10
minutosTempo de cozimento
55
minutosColoque mais cores, saúde e sabor na sua mesa com esta receita de legumes ao forno!
Ingredientes
1/2 cebola roxa
1/2 cebola branca
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 xícara e 1/2 (chá) de chuchu
1 xícara e 1/2 (chá) de cenoura
1 xícara e 1/2 (chá) de batata-doce
1 xícara e 1/2 (chá) de batata inglesa
1 xícara e 1/2 (chá) de abóbora madura
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de orégano
3 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque os legumes picados em pedaços médios em uma assadeira grande. Espalhe bem.
- Adicione a manteiga derretida, o azeite, o orégano, a pimenta-do-reino, o cheiro verde picado e o sal a gosto. Misture bem.
- Cubra a assadeira com papel filme com a parte brilhante voltada para dentro. Leve ao forno pré-aquecido a 200º₢ e asse por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e misture os legumes. Coloque o papel alumínio, asse por mais 20 minutos e retire o papel.
- Retorne os legumes ao forno sem o papel alumínio e asse-os por mais 15 a 20 minutos ou até dourarem e ficarem macios.
- Após dourarem e ficarem macios retire os legumes do forno e a receita está pronta para servir.
