Macarrão a bolonhesa!
Serve
porções
6
Tempo de preparo
35
minutosTempo de cozimentominutos
Se você assim como eu, é louco (a) por macarrão, vem acompanhar essa receita passo a passo!
Ingredientes
500g de carne moída.
3 colheres (sopa) de azeite.
1 cebola (picada).
4 dentes de alho picado.
Sal a gosto.
2 xícaras de molho de tomate.
300g de macarrão de sua preferência (Eu utilizei espaguete)
800ml de água.
Modo de preparo
- Em uma panela coloque a água para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, acrescente o sal e o macarrão.
- Espere cozinhar um pouquinho e mexa sempre com um GARFO, para não grudar.
- Veja na embalagem o tempo de cozimento do seu macarrão.
- Depois de cozido, retire o macarrão da panela, lave e escorra o mesmo.
- Em uma panela em fogo baixo, acrescente um fio de azeite, quando o azeite estiver quente, acrescente a carne moída.
- Aperte a carne moída com um garfo sempre, para não formar pelotas.
- Aguarde a água da carne secar. Desligue o fogo e reserve a carne!
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e acrescente o alho e deixe dourá-lo. E em seguida, acrescente a cebola.
- Após isso, iremos acrescentar o molho de tomate. Sal a gosto e pode acrescentar mais temperos que goste, se quiser. Se achar necessário, acrescente uma xícara de água também!
- Aquela carne moída que fizemos no início, vamos acrescentar ao molho que acabamos de fazer! Misture bem e vamos a montagem do prato!
- Coloque o macarrão em um prato grande, refratário ou onde preferir e em seguida, acrescente a carne moída por cima! Pode colocar um pouco de queijo também, assim ficará mais gostoso ainda! E sirva-se!
