Aprenda como fazer salada de macarrão para o réveillon. Confira esta receita de macarronese passo a passo agora!
Macarronese de ano novo! Salada de macarrão fácil e rápida.
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minutosNão perca esta receita fácil de acompanhamento que combina com carnes, aves e peixes. Aprenda como fazer macarronese completa! Salada de macarrão fácil e rápida. Receita de macarronese passo a passo. Macarronese é uma salada composta de macarrão, presunto, legumes, temperos e maionese. É muito comum naquele almoço de domingo e nas ceias de natal e ano novo. Confira os ingredientes e o modo de preparo…
Ingredientes
500g de macarrão
1 colher de sopa de sal para cozinhar o macarrão
1 fio de azeite
1 cenoura
250g de presunto
1 cebola pequena
20 azeitonas
1 latinha de milho
1 latinha de ervilhas
1 pitada de sal (para temperar)
1 pitada de pimenta do reino
orégano a gosto
1 colher se sopa de salsa
1 colher de sopa de cebolinha
maionese a gosto (utilizei 400g)
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente, coloque o macarrão, adicione uma colher de sal e cozinhe por aproximadamente 8 minutos;
- Lave o macarrão em água corrente para interromper o cozimento e escorra bem;
- Em um recipiente, coloque o macarrão, a cenoura ralada, o presunto cortado em cubos, a cebola cortada em cubos pequenos, as azeitonas fatiadas, o milho, as ervilhas e misture;
- Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino, orégano a gosto, 1 colher de sopa de salsa picada, uma colher de sopa de cebolinha picada e maionese a seu gosto;
- Misture bem e está pronta nossa salada de macarrão!
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Vídeo da receita
Notas
- Se gostar, pode acrescentar o suco de meio limão.
