A manteiga Ghee, também conhecida como manteiga clarificada, vem da cultura indiana.
A manteiga Ghee é uma manteiga “pura”, ao qual retiramos todos os sólidos da manteiga, deixando-a líquida. Confira uma ótima receita:
Receita de Manteiga Gheen / Clarificada
Porções
4
porçõesPreparo
30
minutosTempo de preparo
20
minutosAprenda a preparar uma manteiga clarificada (manteiga Ghee) caseira. É fácil e simples, confira!
Ingredientes
Manteiga
Modo de preparo
- Coloque a manteiga em uma panela grossa, em banho maria;
- Com uma colher, retire a espuma que se forma em cima;
- Coloque em um recipiente de vidro apenas a parte clara (líquido) da manteiga, a parte branca do fundo será descartada;
- Está pronta sua manteiga Ghee / clarificada!
