Molho Pesto com Manjericão e Rúcula

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador a rúcula e o manjericão lavados e sem os galhos, os dentes de alho, o queijo ralado, o azeite e o sal a gosto.
• Ligue o liquidificador sem a tampa e mexa cuidadosamente para descer as folhas e facilitar o processo (cuidado para não bater a colher na hélice).
• Após bater bem adicione as nozes e bata novamente até homogeneizar a mistura e ficar com consistência pastosa.
• Transfira para um pote ou recipiente e o molho pesto está pronto para consumir com massas, queijos, pães, biscoitos e outros acompanhamentos.