MOUSSE DE MANGA COM UMA GELÉIA DELICIOSA
Servings
6
servingsPrep time
15
minutosCooking time
15
minutosmeus amores tá calor e nada melhor que uma receitinha leve , fácil de fazer e refrescante.
Ingredientes
2 mangas para a mousse
1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor.
5 colher sopa de água
1 cx de leite condensado 395 g
2 cx de creme de leite
2 mangas para a geléia
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 maracujá
Modo de preparo
- descasque e corte as duas mangas da mousse.
- hidrate a gelatina incolor com as 5 colher sopa de água, e deixe descansar por 5 minutos, vai ficar grosso já, leve para dissolver no microondas por 15 segundos ou no fogo baixo é só até dissolver não pode ferver se não perde a consistência.
- no liquidificador coloque a manga, a gelatina hidratada e dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e bata bem.
- coloque numa vasilha ou refratário e leve para gelar.
- para a geléia descasque e corte as duas mangas e coloque numa panela adicione o açúcar e a água e deixe cozinhar bem , amasse com a espátula vai ficar tipo um purê.
- bata a polpa de 1 maracujá no liquidificador e passe na peneira, depois coloque na panela onde está fazendo a geléia, misture bem.
- o ponto ideal da geléia é quando ela apura, fica grossinha e brilhosa.
- deixe a geléia esfriar em temperatura ambiente e passe por cima da mousse leve novamente a geladeira e depois que gelar é só se deliciar.
