Como fazer Pão de Milho fácil e super fofinho. Se voce gosta de pão de milho tem que experimentar esta receita deliciosa, acompanhe com a gente o passo a passo deste pão maravilhoso.
Serve
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosComo fazer Pão de Milho fácil e super fofinho. Se voce gosta de pão de milho tem que experimentar esta receita deliciosa, acompanhe com a gente o passo a passo deste pão maravilhoso.
Ingredientes
100ml de leite
50gr de milho verde ou de latinha
800 gr de farinha de trigo
200 gr de fubá
140 gr de açúcar
2 ovos
80 gr de manteiga
20 gr de sal
10 gr de fermento biologico seco ou 20gr de fermento fresco
400 ml de água gelada
Modo de preparo
- Bater no liquidificador o leite e o milho ate triturar bem e reserve, em uma tigela coloque a farinha de trigo , o fubá, o açúcar, os ovos , o milho batido, a manteiga em temperatura ambiente, o sal e o fermento biológico seco, por ultimo coloque a água gelada aos poucos. Misture bem e sove por 10 minutos;
- Depois de sovado cubra com um filme plastico e leve para crescer até dobrar de volume, com a metade da massa faça bolinhas pequenas e abra e enrole a massa, coloque os pãezinhos na assadeira um ao lado do outro e passe azeite em volta dos pães e depois passe no fubá, faça cortes nos pães, deixe crescer até dobrar de volume;
- Com a outra metade da massa faça uma bola, polvilhe farinha de trigo e fuba em uma panela que possa ir ao forno, coloque a massa na panela passe azeite ou óleo de soja na massa e polvilhe fuba, faça cortes no pão, tampe a panela e deixe crescer ate dobrar de volume.
- Leve para assar a 180 graus por 40 minutos, tanto os pães pequenos quanto o pão assado na panela é assado pelo mesmo tempo.
