Prepare hoje mesmo este pão de queijo frito e garanta um lanche da tarde simples e gostoso!
Pão de Queijo Frito
Serve
20
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosAlém de delicioso, este pão de queijo frito tem passo a passo simples e fica pronto rapidinho!
Ingredientes
3 ovos
100ml de óleo
150ml de leite
150ml de água
50g de queijo ralado
500g de polvilho doce
1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Mexa bem em um recipiente o polvilho com o sal. Ferva o leite com a água e o óleo e escalde o polvilho com a mistura quente.
- Espalhe a mistura quente no polvilho, mexa bem e deixe esfriar por 5 minutos. Adicione os ovos, misture e amasse bem com as mãos.
- Acrescente o queijo ralado e amasse novamente até agregar com a massa e ela ficar homogênea.
- Enrole os pães de queijo e coloque-os em uma panela com óleo frio suficiente para cobri-los (o óleo não pode estar quente).
- Acenda o fogo médio e assim que os pães subirem reduza para fogo mínimo e frite-os até dourarem e ficarem crocantes.
- Retire os pães e deixe o excesso de óleo escorrer. Transfira-os para um prato com papel toalha e estão prontos para servir.
