Olá pessoal! A receita de hoje é um pão pita, também conhecido como pão árabe ou pão sírio. Um pãozinho rápido e fácil de fazer, não é preciso sovar! E sse pão é delicioso e econômico! É super versátil, pode ser recheado ou para acompanhar pastinhas com tahine ou pastinha de grão de bico.
PÃO PITA (pão árabe ou pão sírio) pão na frigideira, fácil e econômico
Serve
8
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimentominutos
Ingredientes
3 xc de farinha de trigo- 500 gr
1 copo 1/4 de água- 300 ml
2 c de sopa de azeite- 20 ml
5 gr de fermento biológico seco
1 c de sobremesa rasa de sal- 5 gr
Modo de preparo
- Colocar em um bowl a farinha, o fermento misturar bem. Acrescentar o sal e a água.
- Misturar bem os ingredientes até estarem bem incorporados. Colocar a massa em uma bancada enfarinhada e amassar por alguns minutos, sómente para que fique bem homogêneo. colocar amassa em um saco plástico e levar a geladeira por 30 mn
- Após os 30 mn da geladeira, colocar a massa em um bolw, cobrir com plástico filme e um pano de prato e descansar por mais 30 mn
- Cortar a massa em oito partes iguais e fazer pãezinhos, modelando com as mãos
- Essa receita é muito simples e seguindo o passo a passo e observando todas as dicas que dei no vídeo fica muito fácil de fazer CLIQUE AQUI
- Abrir a massa com um rolo do meio para as extremisades e colocar a massa aberta sobre um pano de prato. Começar a abrir pela primeira massa boleada
- Esquentar uma frigideira por 5 mn e colocar a primeira massa aberta para assar. O lado que estava para cima colocar para baixo na frigideira.
- Quando começar a levantar bolhas na massa pode virar que a mesma a´pos uns minutos começará a inflar
- Colocar a massa assada sobre um pano de prato
- Esse pão árabe fica delicioso e é super versátil. Faça lanches deliciosos usando sua criatividade!
Vídeo da receita
Notas
- Xícara medidora- 240 ml
