PÃO PIZZA DE LIQUIDIFICADOR
Serve
porções
8
Tempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
50
minutosO pão pizza de liquidificador é uma receita muito fácil, rápida e que a sua pizza já sai pronta, de uma vez, do forno e é só comer. Eu usei em meu último pão pizza (o que fiz no vídeo): mussarela, calabresa, cebola, alho, tomate e orégano para salpicar por cima.
Ingredientes
350 ml de água em temperatura ambiente
1 ovo grande ou 2 médios
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de orégano
1 colher de sobremesa de sal
1 sachê de fermento para pães e pizzas (biológico)
3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe a forma para pão ou bolo. Usei a forma no formato de bolo inglês.
- Misture os secos: farinha sal e fermento biológico. Reserve essa mistura
- Bata no liquidificador por 2 minutos: ovo, azeite e açúcar.
Acrescente o orégano e pulse uma vez o liquidificador. - Una o líquido batido no liquidificador nos secos que você havia reservado. Misture-os até formar uma massa homogênea.
- Tampe esta massa com um pano de prato limpo e coloque para descansar por 30 minutos. DICA DE MILHÕES: Caso você more em um lugar que esteja com o clima frio no momento de fazer o pão pizza, coloque sua massa para descansar em um lugar mais quente (por exemplo dentro do forno desligado ou do microondas desligado).
- Quando a massa tiver dobrado de tamanho, depois de 30 minutos descansando, despeje na forma que irá ao forno.
É importante deixar dois dedos entre a massa e a borda da forma para que não esparrame quando for assar. - Cubra a massa com recheio da sua preferência. Eu usei mussarela ralada, calabresa, cebola e alho.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assando por 40 a 45 minutos e faça o teste para saber se está assada colocando o palito ou o garfo na massa. Se sairem limpos, está assada!
- Depois de conferir que a massa está assada, cubra com fatias de mussarela, rodelas de tomate e salpique mais orégano. Você pode ou não finalizar desta forma, tudo depende do seu gosto.
- Volte a forma ao forno com os recheios novos em cima e deixe de 5 a 10 minutos para que derreta a mussarela, doure o tomate e o orégano (e qualquer ingrediente que você tenha colocado).
- Quando o queijo mussarela tiver gratinado (depois de 5 a 10 minutos) retire o pão pizza de liquidificador do forno e deixe descansar até esfriar para ser desenformado.
Vídeo da receita
Notas
- Sucesso total na sua receita! Confio em você! Será um sucesso na família! Tenho certeza de que você só fará pão pizza daqui para frente! Até a próxima receita no próximo vídeo! Bjs
