Esse pãozinho de tapioca sem glúten é uma receita muito fácil de preparar e delicioso para acompanhar um cafezinho.
Pãozinho de Tapioca simples e delicioso
Dificuldade: Muito fácilServe
15
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
25
minutosVamos ao passo a passo da preparação desse pãozinho de tapioca.
Ingredientes
1 xícara de goma de tapioca granulada;
1 xícara de leite integral;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 colher (chá) de sal;
1/2 xícara de queijo mussarela.
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo para ferver.
- Quando estiver fervendo, misture o leite na goma de tapioca, mexa bem e cubra com pano. Deixe descansar por 10 minutos, ela irá absorver todo o líquido. Lembrando que essa é a goma de tapioca granulada, e não aquela fina usada para fazer a tapioca, que muitas vezes, encontramos ela já hidratada. Ambas são a goma produzida a partir da mandioca, só com processos diferentes.
- Após os 10 minutos hidratando, a massa estará bem firme, junte o queijo e amasse bem até formar uma bola, bem homogênea. Você pode usar o queijo parmesão, o minas meia cura, ou queijo coalho,
- Modele os pãezinhos do tamanho que desejar, e vá colocando na assadeira untada, deixando espaço entre eles. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por uns 25 minutos. Depois é só passar uma cafezinho e aproveitar essa delícia! CLIQUE AQUI pra ver os detalhes da receita.
Receitas muito boas!!!