BOLO DE FUBÁ COM COCO/BOLO DE FUBÁ COM BEIJINHO DE COCO

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Quem resiste a um bolo de fubá quentinho? Agora imagina um bolo de fubá cremoso e recheado com beijinho de coco, simplesmente delicioso. Uma receita muito fácil de fazer, batida a mão sem batedeira nem liquidificar.

BOLO DE FUBÁ COM COCO/BOLO DE FUBÁ COM BEIJINHO COCO

Receita por ricotaemaricotaDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos

Quem resiste a um bolo de fubá quentinho? Agora imagina um bolo de fubá cremoso e recheado com beijinho de coco, simplesmente delicioso. Uma receita muito fácil de fazer, batida a mão sem batedeira nem liquidificar.

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xícara(chá) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1/4 xícara(chá) de queijo ralado

  • 1 xícara(chá) de fubá

  • 3/4 de xícara(chá) de coco ralado

  • Meia xícara(chá) de leite em pó

  • 1/4 xícara (chá)de amido de milho

  • Meia colher de fermento em pó

Modo de preparo

  • Com o auxilio de um fuet, misture os ovos com o açúcar e misture bem.
  • Vá adicionando os ingredientes aos poucos sempre misturando bem a cada adição.
  • Adicione a manteiga amolecida, o leite, o queijo ralado, o fubá, o coco ralado, o leite em pó, o amido de milho e o fermento em pó, misture bem.
  • Unte com manteiga uma forma de silicone, se usar uma forma de aluminio unte com manteiga e polvilhe um pouco de fubá.
  • Despeje a massa na forma untada e adicione os beijinhos na massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180graus por 35 minutos.

Vídeo da receita

Notas

  • Xícara medidora 250 ml

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