Esta torta de coco é uma sobremesa brasileiríssima que não pode faltar na sua mesa.
Torta de Coco
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosA torta de coco desta receita é uma delícia muito fácil e simples de fazer.
Ingredientes
4 ovos
200ml de leite de coco
200g de coco ralado em flocos
1/4 de xícara (chá) de amido de milho (30g)
1 colher (sopa) de açúcar baunilha ou essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
1 colher (sopa) de óleo de coco (30g)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Misture bem em um recipiente o coco ralado em flocos, o amido de milho e o fermento em pó. Reserve.
- No liquidificador bata os ovos, o leite de coco, o açúcar, a essência ou açúcar de baunilha, o óleo de coco e o sal.
- Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes secos e misture bem. Coloque a massa em uma forma untada e forrada com papel vegetal.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Depois de fria passe uma faca na lateral da torta, desenforme-a e ela está pronta para cortar e servir.
