Faça uma deliciosa Pasta de Amendoim com esta receita bem simples e fácil. É bem saudável para sua dieta!
Pasta de Amendoim
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosVeja os ingredientes usados e siga o passo-a-passo do modo de preparo para dar certo!
Ingredientes
2 xícaras (aproximadamente 300g) de amendoim sem casca e sem sal
1-2 colheres de sopa de óleo de amendoim ou óleo de coco (opcional, dependendo da consistência desejada)
Uma pitada de sal (opcional, dependendo do gosto)
Adoçante a gosto (opcional, como mel, xarope de bordo, açúcar de coco, ou adoçante de sua escolha)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe os amendoins em uma assadeira em uma camada uniforme. Asse por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os amendoins estejam levemente dourados e perfumados.
- Retire os amendoins do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos.
- Se os amendoins ainda tiverem casca, esfregue-os gentilmente entre as mãos ou coloque-os em um pano de prato limpo e esfregue para remover a maior parte das cascas.
- Coloque os amendoins torrados em um processador de alimentos. Pulse algumas vezes para começar a quebrar os amendoins.
- Se desejar uma pasta mais cremosa, adicione o óleo de amendoim ou óleo de coco aos poucos, enquanto o processador de alimentos está funcionando, até atingir a consistência desejada. O óleo ajuda a suavizar a pasta.
- Adicione uma pitada de sal e adoçante a gosto, se estiver usando.
- Continue processando os amendoins até obter uma pasta cremosa e homogênea. Você pode precisar parar e raspar os lados do processador de alimentos algumas vezes durante o processo.
- Transfira a pasta de amendoim para um recipiente hermético e armazene em temperatura ambiente por até duas semanas ou na geladeira por até um mês.
