PERNIL ASSADO NA PANELA DE PRESSÃO | SUCULENTO E MACIO
Serve
porções
6
Tempo de preparo
5
minutosTempo de cozimento
40
minutosOlá pessoal! Essa receita de pernil é muito fácil e rápida de fazer e fica MUITO SUCULENTO E MACIO! Uma refeição pratica e saborosa! O molho de cebola caramelizada que fica no fundo da panela é DIVINO!
Faça, que você vai amar!
Ingredientes
1 kg 200 gr de pernil de porco
3 cebolas
3 dentes de alho
Temperos a gosto, eu usei- tomilho, cominho, alecrim. pimenta do reino e limão pepper
Sal a gosto
2 c de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Na panela de pressão colocar a manteiga um fio de óleo e selar o porco dos dois lados até estar bem dourado
- Retirar o porco da panela e colocar as cebolas em rodelas, fazendo uma caminha para a carne
- Colocar a carne em cima das cebolas, fechar a panela e quando estiver com pressão contar 30 mn
- Depois dos 30 mn desligar, virar a carne e deixar mais 10 mn na pressão. Pode variar o tempo, dependendo da grossura da carne. Se necessário deixe mais alguns minutos até a carne estar macia
- Carne pronta e macia, coloque em uma travessa
- Retire o molho das cebolas caramelizadas do fundo da panela e sirva a parte. Esse molho fica MARAVILHOSO
- Para acompanhar o passo a passo, com todos os detalhes de como fazer esse pernil delicioso, veja o vídeo especial preparado para você CLIQUE AQUI
