Esse prestígio na travessa é uma sobremesa fácil, deliciosa e muito cremosa, uma ótima opção para o final de semana e para as festas de final de ano!
PRESTÍGIO NA TRAVESSA SUPER CREMOSO
Serve
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosEsse prestígio na travessa é uma sobremesa fácil, deliciosa e muito cremosa, uma ótima opção para o final de semana e para as festas de final de ano!
Ingredientes
Leite 500 ml
2 caixinhas de leite condensado (790 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 colheres de sopa de amido de milho (36 g)
100g coco seco em flocos
- Cobertura
160 g de chocolate meio amargo
1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
coco em flocos para decorar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite e o amido de milho e misture bem até dissolver o amido, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, precisa ficar um creme grosso que caia em blocos da espátula.
- Transfira para um refratário e cubra com plástico, mantendo o plástico em contato com o creme. Espere esfriar um pouco em temperatura ambiente e depois por mais 30 minutos na geladeira para ficar firme.
- Com o creme mais firme, prepare a ganache, leve ao micro-ondas o chocolate com o creme de leite por 45 segundos, mexa bem até ficar um creme liso e brilhante. Cubra o creme de coco. Para decorar eu derreti um pouco de chocolate branco e fiz umas listras sobre a ganache e decorei as bordas como coco ralado.
- Leve a geladeira por pelo menos 4 horas até que fique bem firme.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para não perder nenhuma dica.
