A banana-da-terra possui diversos benefícios para a saúde. É recomendável que seja consumida cozida, podendo ser preparada de diversas formas para variar o cardápio. Vamos preparar um purê simples e delicioso hoje?
PURÊ DE BANANA DA TERRA COM BACON
Serve
3
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
20
minutosEsse purê fica pronto rapidinho e a mistura do bacon com a banana é perfeito,veja logo abaixo os ingredientes e o modo de preparo da receita.
Ingredientes
2 bananas da terra cortadas em sem as sementes
200 gramas de bacon em cubinhos
1/2 cebola picada
cheiro verde a gosto
1 colher chá manteiga (opcional)
1 xícara da água do cozimento das bananas
Modo de preparo
- Comece descascando as bananas,retire as sementes,corte em cubos e cozinhe até amolecer,reserve uma xícara da água do cozimento
- Amasse as bananas e reserve
- Em uma panela frite o bacon com uma colher chá de manteiga (opcional) pode fritar sem a manteiga , após uns cinco minutos fritando acrescente a cebola e frite até murchar.
- Adicione as bananas amassadas , misture e se necessário acrescente aos poucos caldo do cozimento das bananas mexa até soltar do fundo da panela,acerte o sal e finalize com cheiro verde preferido.
- Sirva como desejar
