Quebra Queixo (Doce de Coco)

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Tradicional sobremesa que marcou gerações, o quebra queixo tem um preparo bem simples e rápido. Confira o passo-a-passo dessa delícia!

Quebra Queixo (Doce de Coco)

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Serve

20

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

12

minutos

Ingredientes

Modo de preparo

  • Derreta o açúcar em uma panela no fogo baixo sem parar de mexer até ele virar calda caramelizada. Em seguida acrescente o coco ralado, o suco de limão e deixe cozinhar por mais alguns minutos mexendo constantemente.
  • Adicione a água e deixe cozinhar no fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo bem até engrossar e começar a soltar da panela ao você mexer com a colher. Unte um refratário com manteiga e transfira o doce.
  • Aguarde a sobremesa esfriar fora da geladeira, corte o quebra queixo da maneira que você preferir e o doce está pronto para o consumo.

Vídeo da receita

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