Ideal para bolos, tortas e outros doces, este recheio de chocolate cremoso e trufado deixa qualquer sobremesa irresistível!
Recheio de Chocolate Cremoso e Trufado
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosProporcione muito sabor e suavidade às sobremesas com este recheio de chocolate cremoso e trufado!
Ingredientes
200g de chocolate picado (meio amargo, ao leite ou bland)
1 lata (300g) ou 1 caixa de creme de leite (200g)
1 caixa de leite condensado (395g)
3 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
500 ml de leite
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó e mexa bem ainda fora do fogo.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Acrescente o leite, o chocolate picado e mexa sem parar no fogo entre médio e baixo.
- Quando levantar fervura reduza para fogo mínimo e mexa sem parar por mais 3 a 5 minutos.
- Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa ou outro recipiente e cubra com plástico filme em contato com ele.
- Deixe esfriar por completo em temperatura ambiente ou na geladeira se preferir e o recheio está pronto.
