Este refogado de repolho é perfeito para quem quer variar na cozinha com muito sabor e praticidade!
Refogado de Repolho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosIngredientes
1/2 cenoura ralada
1/4 repolho em fatias finas
1/4 cebola picada e 1/2 cebola fatiada
2 dentes de alho picados ou ralados
Azeite ou manteiga a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola picada e os alhos picados ou ralados em uma panela com azeite ou manteiga a gosto até dourar levemente.
- Adicione a cenoura ralada e refogue em fogo médio até começar a murchar, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o repolho em fatias finas e mexa de vez em quando enquanto refoga até murchar levemente.
- Coloque a 1/2 cebola fatiada e mexa mais um pouco em fogo médio, mas não deixe ela murchar.
- Tempere com pimenta calabresa e sal a gosto, mexa bem e o refogado de repolho está pronto para servir.
