A praticidade de fazer este requeijão caseiro simples, gostoso e muito cremoso é inacreditável!
Requeijão Caseiro
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosO requeijão caseiro tem resultado que surpreende e preparo bem fácil!
Ingredientes
1 colher (café) de sal
1 litro de leite integral
50g de leite integral (50ml)
5 colheres (sopa) de vinagre (50ml)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (35g)
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça 1 litro de leite e desligue o fogo quando levantar fervura.
- Coloque o vinagre e mexa bem. Coe com uma peneira e descarte todo o líquido.
- Em um liquidificador adicione a parte coada, o sal, a manteiga e 50ml de leite.
- Bata os ingredientes por 2 a 3 minutos com o liquidificador tampado.
- Transfira a mistura para um recipiente de vidro esterilizado que tenha tampa.
- Deixe o requeijão na geladeira até ficar bem cremoso e ele está pronto.
