Geleia de abacaxi com pimenta é um acompanhamento saboroso e perfeito para servir com torradas e churrascos, incrementar sobremesas e muito mais!
Geleia de Abacaxi com Pimenta
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosEsta receita de geleia de abacaxi com pimenta é muito prática e deliciosa!
Ingredientes
1 limão
3 pimentas dedo-de-moça
750 gramas de abacaxi picado
350 gramas de açúcar
Modo de preparo
- Pique as pimentas e reserve as sementes de uma delas se preferir.
- Coloque em um liquidificador parte do abacaxi picado com um pouquinho de água e bata bem.
- Transfira para uma panela, adicione o restante do abacaxi picado, as pimentas picadas e mexa bem.
- Acrescente o suco de limão e o açúcar, mexa bem e leve a panela ao fogo médio.
- Cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando até reduzir o líquido e a geleia engrossar.
- Transfira a geleia para um recipiente de vidro esterilizado com tampa.
- Consuma a geleia após o preparo ou armazene na geladeira por 15 a 20 dias.
