Com nome curioso, o pudim engana visita é feito com biscoito e sem leite condensado, fica uma delícia e seu preparo é bem fácil.
Pudim Engana Visita
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosAlém de lindo, este pudim engana visita é saboroso e tem massa com textura cremosa.
Ingredientes
3 ovos
500ml de leite
20 biscoitos ou bolachas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
Calda de caramelo suficiente para o pudim
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite, os biscoitos/bolachas, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e bata bem.
- Derrame a calda de caramelo na forma onde o pudim será feito e acrescente delicadamente a mistura do liquidificador.
- Cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque-a dentro de uma panela maior com cerca de 1 dedo e 1/2 de água quente.
- Acenda o fogo médio, tampe a panela e assim que ferver cozinhe no fogo mínimo por 40 minutos (se precisar coloque mais água quente na panela durante o processo).
- Aguarde o pudim esfriar totalmente em temperatura ambiente, retire o papel alumínio e deixe na geladeira por pelo menos 8 horas.
- Passe uma faca em volta do pudim, gire a forma para verificar se desgrudou bem, desenforme em um prato e ele está pronto para servir.
