A praticidade no preparo desta rosca de polvilho (ou rosca de padaria) simples e gostosa é surpreendente!
Rosca de Polvilho/Rosca de Padaria
Serve
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
1 ovo
100ml de óleo
100ml de leite
100ml de água
1 colher (sopa) rasa de sal
50 gramas de queijo ralado
400 gramas de polvilho azedo
Modo de preparo
- Em uma tigela misture o polvilho com o sal. Ferva a água com o leite e o óleo e escalde o polvilho.
- Misture bem a massa e deixe esfriar em temperatura ambiente por 5 minutos. Adicione o ovo, o queijo ralado e misture.
- Pingue água em temperatura ambiente aos poucos enquanto amassa os ingredientes até a massa ficar pegajosa mas não mole demais.
- Utilizando duas colheres pegue uma porção da massa e coloque-a em uma assadeira.
- Repita o processo colocando as porções lado a lado em contato entre elas até formar uma rosca.
- Asse o biscoito em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Retire a rosca do forno quando estiver bem assada e dourada e ela está pronta para servir.
