Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha a minha receita é de uma Rosca Doce de Polvilho, aquelas roscas de padaria bem crocantes! É muito fácil de fazer, nem precisa escaldar o polvilho e fica uma delícia!
ROSQUINHA DOCE DE POLVILHO AZEDO
Serve
40
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
25
minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha a minha receita é de uma Rosca Doce de Polvilho, aquelas roscas de padaria bem crocantes! É muito fácil de fazer, nem precisa escaldar o polvilho e fica uma delícia!
Ingredientes
1 ovo (55 g)
1 xícara de óleo (240 ml)
1 xícara de leite (240 ml)
1 colher de chá de sal (8 g)
2 1/2 xícaras de polvilho azedo (400 g)
açúcar a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo, o óleo e o leite e misture bem. Junte o sal e vá adicionando o polvilho aos poucos mexendo bem. A massa precisa ficar bem lisa e homogênea. O ponto correto é uma massa cremosa mas que não cai mais da colher.
- Transfira a massa para um saco de confeitar, eu usei um bico crespo médio.
- Molde as rosquinhas numa forma de tabuleiro, não precisa untar a forma. Depois de moldar as roscas polvilhe açúcar sobre todas elas.
- Leve ao forno pré aquecido a 230º por aproximadamente 25 minutos,ou até que comecem a dourar. Espere esfriar e guarde em recipiente fechado para que continuem crocantes.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para não perder nenhuma dica.
