Aprenda como preparar uma mousse de chocolate incrivelmente cremosa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião! Essa receita leva poucos ingredientes, fica pronta rapidinho e vai deixar todo mundo pedindo mais. Ideal para quem ama chocolate e praticidade na cozinha!
Sobremesa tão FÁCIL que até as CRIANÇAS Podem Fazer Junto!
6
porções15
minutos5
minutosSabe aquela sobremesa que conquista todo mundo na primeira colherada? Essa mousse de chocolate é exatamente assim! Aprendi essa receita com minha avó e ela sempre foi o toque final dos nossos almoços de domingo. Hoje, vou te ensinar como fazer essa delícia que combina cremosidade, sabor e muito amor em cada pedacinho.
Ingredientes
200g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir mais doce)
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
1 caixinha (200ml) de creme de leite
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre). Reserve até amornar.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve com a pitada de sal. Quando começarem a firmar, adicione o açúcar aos poucos até formar picos firmes (merengue).
- Misture as gemas ao chocolate morno, mexendo bem rápido para não cozinhar as gemas. Depois, adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, com movimentos de baixo para cima, para não perder a leveza.
- Distribua a mousse em potinhos ou taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore como quiser: raspas de chocolate, frutas vermelhas, chantilly ou biscoito triturado.
