Receita de strogonoff de carne passo a passo. Aprenda como fazer o strogonoff perfeito.
Strogonoff de carne igual de restaurante
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosExperimente esta receita de strogonoff ainda hoje, você vai se surpreender. Confira os ingredientes e o modo de preparo…
Ingredientes
750g de alcatra (pode ser patinho ou filé mignon)
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 cebola
4 dentes de alho
50ml de conhaque
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
4 colheres de sopa de ketchup
150g de champignon
2 colheres de sopa de extrato de tomate
sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela ou frigideira grade, coloque a manteiga e deixe derreter;
- Adicione a cebola picada, o alho, misture e deixe fritar por 1 minuto;
- Adicione a carne cortada em tiras ou cubos, o sal e cozinhe até secar todo o caldo;
- Com o fogo desligado, adicione o conhaque e em seguida flambe com cuidado;
- Adicione o creme de leite, a mostarda, o ketchup, o champignon, o extrato de tomate, misture bem e cozinhe por 2 minutos;
- Está pronto nosso strogonoff de carne!
VEJA ESTA E OUTRAS RECEITAS EM VÍDEO AQUI
