SUCULENTA POR DENTRO SEQUINHA POR FORA, A MELHOR ASINHA DE FRANGO
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horaVoce não vai querer parar de comer! Suculenta por dentro e sequinha por fora, essa asinha de frango picante e super gostosa…E para melhorar ainda mais, no video abaixo ensinamos um dos maiores segredos de chefes americanos como garantir sempre de que sua asinha de frango assado no forno, fique sempre sequinha…basta seguir o passo a passo do video abaixo.
Ingredientes
1 kg de asinha de frango (cortada do jeito que mostramos no video)
2 colheres cheia de sopa de oleo de sua preferência
1 colher de sopa de alho desidratado em po
1/2 colher de sopa de paprika
1 colher de sopa de cebola desidratada em po
1/2 ou 1 colher de sobremesa de pimenta cayenne em po (OPCIONAL – Depende do quanto apimentado voce gosta)
1/2 colher de sobremesa de pimenta do reino moída
Sal a gosto (Usamos 1 colher de sobremesa de sal)
Com um segredinho especial, so do canal…assista o video abaixo
MOLHO PICANTE PARA O FRANGO:
1/4 xicara de molho de pimenta (a nossa xicara e de 250ml – e importante que voce escolha um molho de pimenta bom, porque vai fazer a diferença, então use o seu favorito)
2 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de manteiga sem sal Voce pode dobrar a receita do molho se achar necessidade.
Modo de preparo
- Lave e deixe secar por completamente as suas asinhas…no video abaixo ensinamos a melhor maneira de fazer isso, pois frango seco, sinonimo de casaquinha seca.
- Misture no frango todos os ingredientes, com exceção os ingredientes do molho
- Leve suas asinhas para assar em forno ja pre-aquecido a 204 graus Celsius. Para um melhor resultado, e necessário que o frango asse em cima de uma grelha ou gradinha…se voce não tiver uma em casa. Use a gradinha que ja vem no forno, neste caso, tenha a certeza de que voce coloque uma forma coberta com papel alumínio por baixo de todas as asinhas para evitar que a gordura natural de seu frango, derrame no seu forno, provocando uma Fumaça indesejável, e ao mesmo tempo, evitando que seu forno queime podendo ate pegar fogo. Cada forno apresenta uma variação diferente, por isso, sugerimos que deixe suas asinhas assarem por volta de 30 a 40 min de cada lado.
- Depois de suas asinhas estiverem no forno por 40min, em uma vasilha misture todos os ingredientes do molho e ai leve ao fogo para cozinhar ate ferver
- Depois das asinhas assada, com o molho ja pronto (aonde ensinamos no video abaixo), misture com o auxilio de um utensilio, o mesmo, em todas as asinhas, voltando novamente para o forno, por volta de 10 a 15 min. Abra o forno de 5 em 5 min. para certificar, de que ja esta pronto. Evite que o mesmo se queime ou que fique completamente ressecado. O nosso ficou por volta de 10 min.. E so para ajudar o mesmo a penetrar na casquinha do frango.
Vídeo da receita
Notas
- A MELHOR ASINHA DE FRANGO QUE VOCE JA COMEU, VOCE NAO VAI CONSEGUIR PARAR DE COMER! SUCULENTA POR DENTRO E SEQUINHA POR FORA, ESTE VIDEO TRAZ UM DOS MAIORES SEGREDINHOS DOS CHEFES AMERICANOS QUANDO E PARA FAZER ASINHA DE FRANGO, AGORA PARA VOCE!
