Torta de brigadeiro
“Hoje a receita é para os apaixonados por chocolate : uma torta estruturada, brilhante e com aquele sabor de infância, mas com cara de vitrine de confeitaria, sabe? Vamos pra cozinha?” LINK
Ingredientes
200g de biscoito maizena triturado.
100g de manteiga (sem sal) derretida.
1 lata de leite condensado.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1 colher (sopa) de margarina.
1 cx. de creme de leite.
Meia colher (sopa) de achocolatado.
Granulado a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente triture o biscoito maizena um pouco e em seguida junto a manteiga derretida. E triture mais um pouco.
- Forre a forma de fundo removivel com essa massa, utilizando as mãos. E leve ao forno 200C por 10min.
- Após tirar a torta do forno, deixe esfriar e vamos ao recheio!
- Em uma panela coloque: O leite condensado, o chocolate pó misturado com o achocolatado. Mexa bem com o auxílio de um fouet.
- Leve ao fogão, com o fogo bem baixinho coloque a margarina e mexa bem até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente a caixinha de creme de leite. E volte a misturar. Depois de mexer bem por 1 minuto, mais ou menos, coloque na torta.
- Finalize com um pouco de granulado por cima e tampe com o plástico filme, levando a geladeira por 4h.
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